おやつ作り

メレンゲを使ったおやつを作りたいとリクエストを受け、
今日のおやつはシフォンケーキに挑戦しました。
生地はホットケーキミックスを使って簡単に。

メレンゲはハンドミキサーで一気に。
初めてのハンドミキサーにドキドキしながらも楽しそうに使ってました。

ツノが立つまでミキサーしたら、
ここからは手際よく生地と混ぜます。メレンゲをつぶさないようにそっと混ぜます。
「どれくらい？どれくらい混ぜるの？」の言葉が飛び交いました(笑)
が、なんとかいい感じに（おそらく）、混ざったはず。
生地が全部入ったらトントンして、、、
焼き上がり！
想像以上にフワッフワで、テンション上がってました。確かに感動レベルの柔らかさ！！

いただきまーす＼(^_^)／