いもがら干し

里芋の茎をたくさんいただいたので芋がらを作ろうと思います。

包丁を使って皮を剥いていきます。手が汚れるし、危ないので職員だけの時に作業を行いました。

干すネットに収まらないので小さく切って入れます。切っておくと調理の際も楽です(＾◇＾)

天日干しにして様子を見ていきます☀

できたらおやつで芋がらの煮物を作りたいと思います。

アレンジでおやきの具にでもしようかな（＾ｕ＾）