いもようかんVSスイートポテト
本日の調理実習は芋ようかんを作ります。
の予定でしたがさつまいもの数があったのでスイートポテトも急遽作ることとしました
まずスライサーで皮を剥いていきます。ケガしないように軍手を使用
水でさらしてアクをとります。
その後茹でたお芋をみんなで潰していきます
芋ようかんは①へ スイートポテトは②へ
①砂糖を入れて、溶かした寒天を流し込み混ぜ合わせます
混ぜたら容器へ
冷蔵庫で数時間冷やして固まりました。※固まり時間は見ながら確認してください
1人前に切り分ければ出来上がりです( *´艸`)
②スイートポテトの方です。バター 砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜながら煮立たせます。バニラエッセンスを少々
100均で買った搾るための袋にいれて容器に搾ります
卵黄を塗って焼きます。オーブンを移動して焼き加減を監視(見守ります)(* ´艸`)クスクス
出来上がりました( *´艸`)
秋の味覚を堪能します。おかわり自由です。おたべなんし~
スイートポテトは数があったのでお土産にしました( *´艸`)