おやき作り

本日はおやき作りに挑戦です。
地域によっていろいろなおやきがあるようですが、定番の信州おやきを作ることとします

まず調合した粉をお湯で練っていきます

丸くして30分寝かせた生地に具を詰めて包んでいきました。本日は野沢菜と茄子の2種類です。

出来たおやきをホットプレートで蒸し焼きにしました。さあ、オーーープン！！

じゃーーん。おいしそうに焼けましたね。

アツアツのおやきをハフハフ言いながらペロリと食べていました。おかわり率も高しでした。

また作ろうね( *´艸｀)