くろーばーとみおか

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いもようかんVSスイートポテト

本日の調理実習は芋ようかんを作ります。

の予定でしたがさつまいもの数があったのでスイートポテトも急遽作ることとしました

まずスライサーで皮を剥いていきます。ケガしないように軍手を使用

水でさらしてアクをとります。

その後茹でたお芋をみんなで潰していきます

芋ようかんは①へ スイートポテトは②へ

①砂糖を入れて、溶かした寒天を流し込み混ぜ合わせます

混ぜたら容器へ

冷蔵庫で数時間冷やして固まりました。※固まり時間は見ながら確認してください

1人前に切り分ければ出来上がりです( *´艸`)

②スイートポテトの方です。バター 砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜながら煮立たせます。バニラエッセンスを少々

100均で買った搾るための袋にいれて容器に搾ります

卵黄を塗って焼きます。オーブンを移動して焼き加減を監視(見守ります)(* ´艸`)クスクス

出来上がりました( *´艸`)

秋の味覚を堪能します。おかわり自由です。おたべなんし~

スイートポテトは数があったのでお土産にしました( *´艸`)